Menu

[ wahlweise für 1 oder 2 Personen ] feiner Serrano-Schinken | spanischer Käse | gegrilltes Gemüse | gefüllte Weinblätter

hauchdünnes Kalbfleisch | Thunfisch- Kapern-Cremesauce

mit Preiselbeeren | Salat | Kräuter-Baguette

auf Beluga Linsen | mit Champagnerschaum

[ klein | groß ] Salat der Saison | Tomaten | Gurken | Paprika | rote Zwiebeln | Oliven

Tomaten | Mozzarella | Basilikum | Rucola | Balsamico-Creme

grüner Salat | Tomaten | Paprika | Thunfisch | gekochtes Ei | Parmesan | Mais | Gurken | hausgemachtes Joghurtdressing

[ mit Ziegenkäse und Feigen ] Gurken | Karotten | Rote Bete | Birne | gerösteten Walnüssen | Honig

[ mit Hähnchenbruststreifen ] Gurken | Tomaten | Avocado | Parmesan

2 Spieße | gebratene Cherrytomaten | Pinienkerne | grüner Salat | Rucola

Wildkräutersalat | Rinderspitze | gebratenen Champignons | Gurken | Äpfel | Kürbiskerne | getrocknete Cranberries

mit Hummerschaumsauce auf Blattspinat | frisches Gemüse | Rosmarinkartoffeln

in feiner Olivencremesauce | Spinatkartoffeln

[für 2 Personen] in Olivenöl gebraten | verfeinert mit Kräutern der Provence | geröstetes Baguette | Aioli

mediterranes Gemüse | Blattspinat | Rosmarinkartoffeln

gegrillte Fischvariationen | Lachsfilet | Wild Gambas | Jakobsmuscheln | Zanderfilet | mediterranes Gemüse | Pulpo | Rosmarinkartoffeln | mediterrane Kräuter

250g zartes argentinisches Rinderfilet

250g Rumpsteak | kräftig im Geschmack | mit kleinem Fettrand

250g Hüftsteak | herzhaft-kräftig | mit feiner Marmorierung

250g Rumpsteak | Drei Black Tiger Garnelen

250g Ribeye | Entrecôte | besonders saftig | zart | würzig

[ für 2 Personen ] verschiedene saftige Steaks | serviert mit hausgemachter Sauce | mediterranes Gemüse

saftiges Steak vom Rind | Schweinefilet | Hähnchenbrust | Kräuterbutter | Ofenkartoffel mit Sour Cream | Salat

Rumpsteak | gefüllt mit Schinken und Käse | Sauce Bérnaise | dazu Bratkartoffeln | Salat

saftiges Hacksteak | gefüllt mit Schafskäse | Pommes frites

zwei zarte Rindermadaillons in einer feinen Pfeffersauce | dazu Kroketten

Rinderfilet und Rumpsteak | mit Champignons | geschmorte Zwiebeln | pikante BBQ-Sauce | Ofenkartoffel mit Sour Cream

zartes Putensteak | überbacken mit Büffelmozzarella und Tomaten | gebratene Champignons | Sauce Bérnaise | dazu Potato Wedges

Schmorzwiebeln | mit Pfeffersauce und Café de Paris Butter | dazu Potato Wedges

mit Sauce Hollandaise | gegrilltes Gemüse | dazu Butterreis

180g Rindfleisch | Salat | Tomaten | Gewürzgurke | Röstzwiebeln | hausgemachte Sauce

180g zartes Hähnchenbrustfilet | knackiger Salat | Röstzwiebeln | Gewürzgurke | geschmolzener Käse | hausgemachte Sauce

125g vegetarischer Pflanzen-Burger | Salat | Tomaten | Röstzwiebeln | Gewürzgurke | hausgemachte Sauce

z.B. Avocado | Tomate & Gurke | Zwiebeln normal oder gegrillt | gebratene Champignons

saftig gegrillte Hähnchenbruststreifen | gegrilltes Gemüse | würzige Green-Pepper Sauce | Butterreis

Rinderfiletstreifen mit Champignons | Kirschtomaten | Paprika | Zwiebeln | in Schafskäsesauce | dazu Rosmarinkartoffeln

[vegetarisch] gegrillter Halloumi Käse | Paprika | Zwiebeln | Oliven | Champignons | Zucchini | Potato Wedges

[vegetarisch] knackig-frisches Pfannengemüse | serviert mit einer Ofenkartoffel und Sour Cream | dazu Knoblauch-Kräuterbaguette

Thunfisch | Zwiebeln

Meeresfrüchte | Knoblauch

Parmaschinken | Rucola | Parmesan

scharfe Salami | Peperoni | rote Paprika

Kochschinken | Ananas

Mozzarella | Gorgonzola | Parmesan | Feta

Salami | Schinken | Champignons

Cherrytomaten | Rucola | Büffelmozzarella | Balsamico Creme

[vegan möglich] Gemüse der Saison

Hähnchenbrust | BBQ Sauce | Paprika

Trüffelpesto | frisch gehobelter Trüffel

Ziegenkäse | rote Zwiebel | Rucola | Honig

mit Pommes frites | gemischter Salat

120g Schweineschnitzel | Champignonsauce | Bratkartoffeln | Spiegelei

3 Schweinefiletmedaillons | mit Champignonsauce | Kroketten

mit Röstzwiebeln und Apfelringen | dazu Bratkartoffeln

Putenmedaillons | Sauce Hollandaise | Kroketten

gefüllt mit Mozzarella und Schinken | dazu Bratkartoffeln

Schokoladen-Soufflé mit flüssigem Kern | Eis | Mascarpone-Vanillecreme

mit zartem Karamellspiegel

[ selbstgemacht ]