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Starters

VORSPEISEN

Bruschetta [vegetarisch]
5,90 €

geröstetes Baguette | Tomaten | Zwiebeln | Basilikum | verfeinert mit Olivenöl

Carpaccio Classico
12,50 €

feines Rinderfilet | mit kaltgepresstem Olivenöl beträufelt | Rucola | frischer Parmesankäse … wahlweise mit frischem Trüffel und Trüffelöl +1,50€

Gambas Aglio e Olio
11,90 €

Rosmarin | Knoblauch | Chilli | in Olivenöl

Burrata [vegetarisch]
10,90 €

heiße Tomatensauce | Cherrytomaten | gesüßte Zwiebeln

Pulpo
13,90 €

Cherrytomaten | gesüßte Zwiebeln

Mediterraner Antipastiteller
11,50 | 22,00 €

[ wahlweise für 1 oder 2 Personen ] feiner Serrano-Schinken | spanischer Käse | gegrilltes Gemüse | gefüllte Weinblätter

Vitello Tonnato
11,90 €

hauchdünnes Kalbfleisch | Thunfisch- Kapern-Cremesauce

Gegrillter Camembert
10,50 €

mit Preiselbeeren | Salat | Kräuter-Baguette

Jakobsmuscheln und Wildgarnelen
21,90 €

auf Beluga Linsen | mit Champagnerschaum

Suppen

Tomatensuppe [vegetarisch]
5,90 €
Fischsuppe
9,90 €
…mit hausgemachtem Dressing

SALATE

Insalata Mista [vegetarisch]
5,50 € | 7,50 €

[ klein | groß ] Salat der Saison | Tomaten | Gurken | Paprika | rote Zwiebeln | Oliven

Caprese [vegetarisch]
8,00 €

Tomaten | Mozzarella | Basilikum | Rucola | Balsamico-Creme

Insalata Nizza Speciale
11,00 €

grüner Salat | Tomaten | Paprika | Thunfisch | gekochtes Ei | Parmesan | Mais | Gurken | hausgemachtes Joghurtdressing

Wildkräutersalat [vegetarisch]
13,90 €

[ mit Ziegenkäse und Feigen ] Gurken | Karotten | Rote Bete | Birne | gerösteten Walnüssen | Honig

Wildkräuter Salat
13,50 €

[ mit Hähnchenbruststreifen ] Gurken | Tomaten | Avocado | Parmesan

Insalata Scampi
14,50 €

[ 2 Spieße ] gebratene Cherrytomaten | Pinienkerne | grüner Salat | Rucola

Salat Stadewäldchen
15,50 €

Wildkräutersalat | Rinderspitze | gebratenen Champignons | Gurken | Äpfel | Kürbiskerne | getrocknete Cranberries

…wahlweise mit Hartweizen, glutenfreie- oder Vollkornnudeln

PASTA

Penne Arrabiata [vegetarisch]
9,90 €

Peperoni | Paprika | Cipolla | scharfe Tomatensauce

Hausgemachte Lasagne
11,50 €

vom Rind

Spaghetti Bolognese
12,00 €

vom Rind | Parmesan

Fusilloni Pute Curry
12,90 €

Putenbruststreifen | Paprika | Cipolla | Brokkoli | Ananas | Curry-Sauce

Penne Pollo Funghi
11,50 €

Hähnchenbruststreifen | Champignons | Parmesan-Sahne-Sauce

Tagliatelle Salmone
12,50 €

Lachs | Cherrytomaten | Cipolla | Tomaten-Sahne-Sauce mit Weißwein

Linguini Scampi
15,00 €

Scampis | Cherrytomaten | Cipolla | Knoblauch | Weißwein-Sauce

Fusilloni Fico Noce [vegetarisch]
12,90 €

Ziegenkäse- Honig- Cremesauce | Feige | gesüßten Walnüsse …wahlweise mit Hähnchenbruststreifen +2,50 €

Linguini Burrata [vegetarisch]
13,90 €

Speziato Tomatensauce | Cipolla | Burrata | Knoblauch

Linguini Tartufo [vegetarisch]
15,90 €

Trüffel- Butter- Sauce | frisch gehobelter Trüffel ... wahlweise mit Rinderspitze +3.00

Schwarze Linguini Carbonara Speciale
13,50 €

Speck | Cipolla | Ei | Sahnesauce

Pasta Stadewäldchen
14,90 €

Rinderspitze | Champignons | Parmesan | Cipolla | Sahne-Sauce

Kinder Pasta Napoli
4,90 - 5,90 €

Kleine Portion für Kinder | Pasta nach Wahl | mit Sauce oder ohne Sauce

…auf Lavastein

FISCH

Lachsfilet vom Grill
22,50 €

mit Hummerschaumsauce auf Blattspinat | frisches Gemüse | Rosmarinkartoffeln

Zanderfilet
24,90 €

in feiner Olivencremesauce | Spinatkartoffeln

SCAMPIS
39,00 €

[für 2 Personen] in Olivenöl gebraten | verfeinert mit Kräutern der Provence | geröstetes Baguette | Aioli

Tuna Steak
32,00 €

saftiges Tunfischsteak | mediterranes Gemüse | Rosmarinkartoffeln

Fische auf Lava
32,90 €

gegrillte Fischvariationen | Lachsfilet | Wild Gambas | Jakobsmuscheln | Zanderfilet | mediterranes Gemüse | Pulpo | Rosmarinkartoffeln | mediterrane Kräuter

…vom Lavasteingrill

Steaks

…alle Steaks werden mit hausgemachter Sauce serviert

Filetsteak
28,50 €

250g zartes argentinisches Rinderfilet

Rump Steak
24,50 €

250g Rumpsteak | kräftig im Geschmack | mit kleinem Fettrand

US-Premium Hüftsteak
22,00 €

250g Hüftsteak | herzhaft-kräftig | mit feiner Marmorierung

Argentinisch Black Angus
26,50 €

250g Ribeye | Entrecôte | besonders saftig | zart | würzig

Surf and Turf
29,50 €

250g Rumpsteak | Drei Black Tiger Garnelen

Gegrilltes Putensteak
19,90 €

250 zartes Putensteak | gegrillt mit Kräuterbutter

Steak „Cordon Rouge“
24,50 €

zartes Rumsteak | gefüllt mit Schinken und Käse

Exklusive GrillPLATE
34,50 € | 69,00 €

[wahlweise für 1 oder 2 Personen] verschiedene saftige Steaks | serviert mit hausgemachter Sauce | mediterranes Gemüse

Sie wünschen eine bestimmte Größe?
Filetsteak +100g
9.50 €
Hüftsteak +100g
7.50 €
Rib Eye +100g
9.50 €
Rumpsteak +100g
8.50 €
Wie dürfen wir Ihr Steak zubereiten?

English (Rot) | Medium (Rosa) | Well done (Durch)

Saucen
Sauce Béarnaise
3,00 €
Pfeffersauce
3,00 €
Sauce Café-de-Paris
4,50 €
Steak-Beilagen
Pommes frites
2,40 €
Patato Wedges | Kartoffelecken
4,60 €
Ofenkartoffel mit Sour Cream
3,90 €
Rosmarinkartoffeln
4,30 €
Kroketten
3,50 €
Gegrilltes mediterranes Gemüse
4,20 €
Cremiger Spinat in frischem Rahm
3,50 €
Goldene Röstzwiebeln
2,90 €
Gemischter Beilagensalat
2,50 €
…mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise

BURGER

CLASSIC CHEESEBURGER
15,90 €

180g Rindfleisch | Salat | Tomaten | Gewürzgurke | Röstzwiebeln | hausgemachte Sauce

CRUNCHY CHICKEN BURGER
14,90 €

180g zartes Hähnchenbrustfilet | knackiger Salat | Röstzwiebeln | Gewürzgurke | geschmolzener Käse | hausgemachte Sauce

VEGGIE BURGER
13,50 €

125g vegetarischer Pflanzen-Burger | Salat | Tomaten | Röstzwiebeln | Gewürzgurke | hausgemachte Sauce

...wahlweise extra Patty
+3,50 €
…jede weitere Zutat
+1,20 €

z.B. Avocado | Tomate & Gurke | Zwiebeln normal oder gegrillt | gebratene Champignons

…alle Pizzen mit Mozzarella | Tomatensauce | Oregano

PIZZA 36CM

…unser Pizzateig ist vegan

Margherita [vegetarisch]
7,90 €
Tonno
10,90 €

Thunfisch | Zwiebeln

Scampi
14,90 €

Scampi | Knoblauch | Spinat

Siciliana
13,90 €

Sardellen | Kapern | Oliven

Frutti di Mare
14,90 €

Meeresfrüchte | Knoblauch

Funghi [vegetarisch]
9,90 €

Champignons

Salami
10,90 €

mit Salami

Prosciutto
10,90 €

Kochschinken

Parma
12,00 €

Parmaschinken | Rucola | Parmesan

Diavolo
11,50 €

scharfe Salami | Peperoni | rote Paprika

Caprese [vegetarisch]
12,00 €

frische Tomatenscheiben | frische Mozzarella | Basilikum

Quattro Formaggi [vegetarisch]
12,00 €

Mozzarella | Gorgonzola | Parmesan | Feta

Hawaii
12,00 €

Kochschinken | Ananas

Calzone
12,00 €

Salami | Schinken | Champignons

Buffalina [vegetarisch]
13,50 €

Cherrytomaten | Rucola | Büffelmozzarella | Balsamico Creme

Gambas
13,50 €

Mozzarella | Shrimps | Rucola | Creme Fraiche | Parmesan

Verdura [vegetarisch] [vegan möglich]
11,50 €

Gemüse der Saison

Barbecue Chicken
12,50 €

Hähnchenbrust | BBQ Sauce | Paprika

VEGANE PIZZA
11,90 €

ohne Käse | Tomatensauce | Avocado | Rucola | Cherrytomaten

PIZZA BIANCA

Bianca Tartufo
16,00 €

Trüffelpesto | frisch gehobelter Trüffel

Bianca Capra
13,50 €

Ziegenkäse | rote Zwiebel | Rucola | Honig

Bianca Salmone
13,00 €

Lachs | Petersilie | Knoblauch

Bianca Spinaci
12,50 €

frischer Spinat | Knoblauch | Parmesan

KLASSIKER

Schnitzel ,,Wiener Art“
11,90 €

mit Pommes frites | gemischter Salat

Krüstchen
14,90 €

120g Schweineschnitzel | Champignonsauce | Bratkartoffeln | Spiegelei

Grillspieß
17,50 €

3 Schweinefiletmedaillons | mit Champignonsauce | Kroketten

Rinderleber ,,Berliner Art“
13,00 €

mit Röstzwiebeln und Apfelringen | dazu Bratkartoffeln

GRILLPFANNE
16,90 €

Putenmedaillons | Sauce Hollandaise | Kroketten

Sweet dreams

Desserts

Schokofondant
7,90 €

Schokoladen-Soufflé mit flüssigem Kern | Eis | Macarpone-Vanilliecreme

Panna Cotta
6,50 €
CRÈME BRÛLÉE
7,50 €

mit zartem Karamell-Spiegel

Tiramisu „classic“
6,50 €

[ selbstgemacht ]

Saarlandstraße 4,
44139 Dortmund

+49 (0) 231 / 95097086, info@stadewaeldchen.de
Öffnungszeiten: 11:00 – 23:00